Печенье "Золотая Ивушка"
![Печенье "Золотая Ивушка"](/images/recipe/4/c6/4c66b6706970f9eae2ec3a7dbe5356cc.jpg "Печенье "Золотая Ивушка"")
20
76
-
Домашние печеные пирожки
6 14 0 Средний -
Открытый пирог "Овощная корзина"
16 55 14 Легкий -
Огурцы "исторические..."
34 192 65 Легкий -
Венские рогалики (сдоба)
28 115 51 Средний -
Ярославская булка (ГОСТ)
17 37 13 Легкий
Мои воспоминания из детства
подобны аромату белых лилий.
Там бабушка месила утром тесто
для булочек с изюмом и ванилью.
Этот рецепт родом из моего детства...Его часто готовила бабушка, баловала нас вкусностями. Я все время приходила к ней,а у неё уже было разложено по вазах горы разных вкусностей 
пирожков, плюшек разных, печенюшек. Тогда я и не задумывалась даже о том, когда это она всё успевала, хватала кусок и бегала, радосно жуя...
Да что там, в детстве всё было вкуснее и морожено слаще, и пироги ароматнее 
Моя бабушка здорово готовила. Ее пирожки и варенье - дорогое сердцу воспоминание из детства. Еще я очень любила ее фирменное "кудрявое" печенье.Получалось вкусно Потом, позже я узнала что это "кудрявое" печенье называется "Золотая Ивушка" не знаю почему 
Очень интересный, необычный и вкусный рецепт, хочу с вами им поделиться
Ну-с, приступим...
Пошаговый рецепт с фото
Просеиваем муку через сито, в него добавляем маргарин(трём на тёрку), желтки (тоже на тёрку).
![Печенье "Золотая Ивушка" фото к рецепту 1](/images/recipe/d/34/d3463c6db0f5b9b9c52645ab86c5909c.jpg "Печенье "Золотая Ивушка" фото к рецепту 1")
Перетёрли всё хорошенько в крошку.
![Печенье "Золотая Ивушка" фото к рецепту 2](/images/recipe/1/66/166656012327882da63081574d1c5981.jpg "Печенье "Золотая Ивушка" фото к рецепту 2")
Отдельно смешиваем сметану и соду и оставляем буквально мин на 5. Добавляем сметану в тесто, всё смешиваем хорошо до однородной массы.
![Печенье "Золотая Ивушка" фото к рецепту 3](/images/recipe/8/6f/86f5bb53fc3306cb456791eedc89cf35.jpg "Печенье "Золотая Ивушка" фото к рецепту 3")
![Печенье "Золотая Ивушка" фото к рецепту 4](/images/recipe/a/c1/ac1ce4d98dc1016a87d1892f2d5ac5bc.jpg "Печенье "Золотая Ивушка" фото к рецепту 4")
Раскатываем примерно 1 см толщиной и режим полосками, ну или кому как нравится).
![Печенье "Золотая Ивушка" фото к рецепту 5](/images/recipe/8/c8/8c87e8e7b8fe2d04261d8f216c533331.jpg "Печенье "Золотая Ивушка" фото к рецепту 5")
Выкладываем на противень, предварительно застелив его пекарской бумагой или просто присыпав мукой. И выпекаем при 180 С мин 20. достали, отложили.
![Печенье "Золотая Ивушка" фото к рецепту 6](/images/recipe/b/e5/be5efab9c3eab1daab955350dd3c53b2.jpg "Печенье "Золотая Ивушка" фото к рецепту 6")
Трём вафли на крупную тёрку и отставляем.
Теперь будем обмакивать наше печенько в глазури. А для этого нам надо её сварить)
Глазурь:
8ст.лож. молока
24 ст.лож. сахара
2 ст.лож. какао
50 гр сливочного масла
Варим где-то мин 20-30 на слабом огне, постоянно помешивая.
Теперь берём наше печенье и опускаем в глазурь(глазурь не отключать).
![Печенье "Золотая Ивушка" фото к рецепту 7](/images/recipe/8/39/83994363fa25689ac64e87eb03dc202d.jpg "Печенье "Золотая Ивушка" фото к рецепту 7")
Опустили,покупали его там хорошенько, вынимаем и обвариваем в тёртых вафлях.
![Печенье "Золотая Ивушка" фото к рецепту 8](/images/recipe/4/74/47471aa539352fc7922f9e759e722c57.jpg "Печенье "Золотая Ивушка" фото к рецепту 8")
Быстренько обваляли со всех сторон и убрали на блюдо. Так проделываем с остальным печеньем. Последнее печенько обмакнули и .... приятного аппетита 
![Печенье "Золотая Ивушка" фото к рецепту 9](/images/recipe/c/57/c577d729359a1d5f7bfc3d0f90ee9380.jpg "Печенье "Золотая Ивушка" фото к рецепту 9")
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Печенье
куколка2900 
Iriskab1 
Buchy 
oldeg 
merisha 
maaarushka 
веруся Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
12 лет назад
А мы вот тоже в такое тесто добавляли орешки, и выпекали в виде оленьих рожек..очень необычно и красиво получается) Спасибо за напоминание. Сделаю такое доченьке.))
Лидушка, спасибо за идейку и за визит , надо будет попробовать
12 лет назад
надеюсь что в скором времени появится минутка и рецепт будет отпробован
Вот и я попыталась! Но в своей суматохе збыла купить вафли! Теперь только на следующей неделе...
Ириш, очень жаль 
но ничего тут осталось пару дней всего и следующая неделя 
!!!
12 лет назад
Можно и в кокосовой, только здесь главное удержать шоколад на печенье, крошка вафельная очень хорошо впитывает и сразу застывает, а стружку просто можно добавить к вафлям
Приятного аппетита