Судзукакья - вытянутые котлетки в соусе
-
Торт "Клубничный поцелуй"
24 42 27 Легкий -
Мэлидзанес папутцакья-баклажановые башмачки
15 47 25 Легкий -
Мэлидзаносалата - салат из баклажанов
19 58 49 Легкий -
Курица *ворованная*
27 106 43 Легкий -
Треска в кляре
9 48 16 Легкий
Ингредиенты
фарш говяжий | 500 г |
---|---|
фарш свинной | 500 г |
лук репчатый | 1 шт |
чеснок | 1 зубчик |
яицо | 1 шт |
тмин, соль, перец | |
для соуса | |
оливковое масло | |
репчатый лук | 2 шт |
помидоры | 2 шт (или томат пюре 200 г) |
чеснок | 1 зубчик |
гвоздика | 2-3 цветочка |
корица | 1 трубочка |
сахар | 1 ч.л. |
кинза |
Пошаговый рецепт с фото
Фарш перемешиваем с луком,чесноком,яицом,добавляем тмин,перец и солим,,,оставляем отдохнуть на 1,5 часа.
Лепим удлиненные котлетки и обжариваем слегка с двух сторон.
В глубокой кастрюле пассируем лук,добавляем чеснок,как лук *остекленеет* добавляем помидоры или томат-пюре,сахар.
Через минут 15 добавляем добавляем специи,кинзу,солим и выкладываем *котлетки-колбаски*,наливаем по тихоньку кипячённую воду чтобы покрыть *колбаски*.
Варим на очень медленном огне минут 20.
Мне нравится, соус чтобы был густой,я разбавляю в тарелочке немного соуса с 1-2 ст.л муки
и наливаю потихонько в кастрюлю ,через 2 минуты снимаю с огня.
Подаётся с рисом,картофельным пюре или макаронами.
Приятного аппетита !!!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Лучшие рецепты в разделе Котлеты мясные
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
4 года назад
В соус можно влюбиться!!! Пряный, яркий, вкусный...
Правда я еще добавила болгарский перец, так как у меня были замороженные помидоры с перцем пополам плюс еще положила томатную пасту. Обязательно буду повторять такое блюдо, особенно летом, со свежими овощами)
Готовить очень просто, ела без гарнира, просто макая в соус хлебушек!
Спасибо за рецепт
5 лет назад
я очень рада!!! спасибо !!