Рулет рыбный
16
80
-
Слойки с сыром и крабовыми палочками
32 64 19 Легкий -
Кисло-сладкий стир-фрай из свинины
6 46 14 Легкий -
Вафельные трубочки (рецепт для электровафельницы)
25 173 38 Легкий -
Пирог с лососем (Lososový kolač)
16 54 16 Легкий -
Чернослив с секретом
19 47 23 Легкий
Рулет рыбный с помидором и сыром
Ингредиенты
| филе любой рыбы (у меня пангасиус) | 600-700 г |
|---|---|
| помидор | 2 шт |
| сыр | 100 г |
| растительное масло | 1 ст.л. |
| мука | 1 ст.л. |
| соль, перец |
Пошаговый рецепт с фото
филе рыбы разрезать вдоль пополам или отбить (я отбивала)
, положить филе одно на другое внахлест, посолить, поперчить
сыр порезать тонкими ломтиками, помидоры порезать кубиками ( мякоть с соком я вырезаю, но не выбрасываю, а складываю в пакет, замораживаю, потом добавляю в супы, мясо и т.д.)
на филе разложить кусочки сыра - вдоль, на них - помидоры, скатать рулет
фольгу смазать маслом, посыпать мукой (я не смазывала маслом и не сыпала муку), положить рулет и свернуть как конфету
жарить рулет (в фольге) на сковороде с толстым дном без добавления масла на небольшом огне в течение 15 минут, не забывая его переворачивать или запечь в духовке (я запекала в духовке при 200 градусах 25 мин, потом немного обжарила на сковороде)
готовый рулет переложить на блюдо, остудить 5 минут, развернуть и подавать, я подавала с рисом.
Рулетик получается очень нежным и сочным. 
Приятного аппетита! 
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Рыбные блюда
maaarushka 
oldeg 
Kontik 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
12 лет назад
приготовила йа 
ну как подводны камень-у меня получился весьма такой толстенький рулетик 
скорее на кусок рыбы похожий-видать надо тоньше филеху отбивать 
) но от него повалил ТАКОЙ АРОМАТ КОПЧЁНОСТИ, что я решила-свинство его подавать холодным! Надо есть так!!!с пылу-с жару!!! пангасик просто таял во рту 
теперь такая рыбёха будет у меня дома в числе любимых юлюд 
аадназначкое маё спасибо
спасибо за впечатление 
12 лет назад
Я тож делала, подавала холодным, готовится легко, такой батон плотный 
получился. Мне понравилось! и даже не понадобилось румянить дополнительно на сковороде, фольгу снимаю - а там красавец вполне румяный 
Скажу по секрету, что я внутрь положила целую МОРКОВИНУ вареную вместо томатов, в разрезе был суперский вид, как вы понимаете. Стол просто заиграл с таким рулетиком! еще раз СПАСИБО!
12 лет назад
iraysova Ирочка на здоровье.
svetlanka33 Светочка спасибо, что написала свое мнение, может кому и пригодится и тоже не станут делать рулет из этой рыбы.
Helenka-46 Леночка, рада что рулетик пришелся по вкусу