Это версия рецепта для печати. На сайте доступна полная версия.

Десерт "Птичье молоко"

11 77

Maslina

Девочки приветики a_friends . Поздравляю всех с майскими праздниками a_daisy
Вот сидим дома (дождь идёт) скучаем, дети попросили что нибудь этакого, я быстро приготовила этот десерт. Вкусно a_vkusno не то слово, моя мама часто готовила когда я была маленькой. Девочки приготовьте - это точно "птичье молоко" a_grin

Ингредиенты

молоко	0.5 литра
яйцо	3 шт
сахар	4 ст.л.
крахмал	1 ст.л.
ванилин	1 пачка

Общая информация

Сложность

Легкий

Приготовление

Молоко поставьте закипеть. Тем временем белки отделите от желтков и взбейте в крепкую пену.

Желтки разотрите с сахаром, ванильным сахаром и добавьте крохмал. Хорошо перемешайте.

Когда молоко закипит, ложкой берите взбитые белки и кладите на молоко которое кипит, проварите белки 1 мин. и переворачивайте на другую сторону.

Свареные белки выложите на друшлаг, дать стечь лишнему молоку.

Когда все белки сварите, быстро помешивая молоко выливайте в него смесь из желтков. Держите на огне пока не загустеет.

Теперь берите креманки и выкладывайте вниз молочно - желтковую смесь, а на верх белки. Сочитание не сладких белков и молочной сладкой смеси a_vkusno это что то.
Приятного аппетита.

Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/6777-desert-ptichye-moloko