Салат "Весна у моря" с брокколи, черри и креветками
Здравствуйте, мои хорошие !!! Я вам красивенького притащила .
Ингредиенты
брокколи | |
---|---|
креветки варёно-мороженные | |
помидорки черри или сочные летние помидорки | |
масло оливковое или любое на ваш вкус | |
сок лимона или бальзамический уксус, или любой натуральный, например винный | |
соль | |
лук репчатый , или красный, или зелёный | |
чеснок | |
зелень так же , как и чеснок или сухие травки - орегано, тимьян, базилик, или смесь прованских трав |
Общая информация
Сложность
Легкий
В общем то в названии весь рецепт и есть , так что я пошла
Ой, про заправку рассказать забыла , так что я вернулась . И вообще, лю я это дело , почитаете ?
Этот салат я подсмотрела в кафе нашего Дома Офицеров, куда мы как то забежали перекусить. Он, правда, вместо креветок содержал крабовые палочки, в тарелочке лежало три кусо-че-ка колбаски краб.палки, три дольки помидорки и три мааааасенькие соцветия брокколи, и под тарелочкой, охраняя салат от меня как цепной пёс, лежала цена , неадекватная . Но в памяти я это разноцветие сохранила, и дома приготовила на "свой нос" .
К краб.палкам отношусь скептически , так как сколько видела крабов, никаких палок у них не наблюдала , прям стесняюсь предположить, где они у них были, и почему их так тайно у них отбирают ? Так что креветки в моём варианте .Как любой состав любого почти салата всё берётся на глазок и жменьками. Так что у кого какой глаз, и на сколько загребущщие жменьки - тот так и покушает .
Салат состоит из ... см выше , в названии
* брокколи
*креветки варёно-мороженные
* помидорки черри или сочные летние помидорки
* масло оливковое или любое на ваш вкус
* сок лимона или бальзамический уксус, или любой натуральный, например винный
* соль если употребляете
* лук репчатый , или красный, или зелёный факультативно т.е не хошь - не клади
* чеснок факультативно, как и лук
* зелень так же , как и чеснок или сухие травки - орегано, тимьян, базилик, или смесь прованских трав
Без чеснока, лука и свежей зелени у салата более нежный вкус, с зеленью , луком, и чесноком тож лю, готовлю то так, то так, не могу выбрать как мне больше нра
Я кладу жменьку креветок и жменьку замороженной брокколи в миску стеклянную, присаливаю и отправляю на три минуты в микро, у меня 750 мощность, затем перемешмваю и ещё на 2 минуты.
Тем временем готовлю заправку - взбиваю масло с лимонным соком венчиком, добавляю чеснок и лук, если с ними готовлю, травки, если сухие , добавляю готовые креветки, чтоб они пропитались ароматной заправочкой, туда-же режуразбираю на мелкие соцветия брокколи.
Помидорки , если черри , то налопопам, если крупненькие, то нарежьте размером, как налопопамные черри . Помешаем-помешаем, зеленью, если надо присыпьте, и в тарелочку красявую ииииии
Попробуете ?
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/6765-salat-vesna-u-morya-s-brokkoli-cherri-i-krevetkami