27 июля 2011

Запечённый картофель с гарниром "Два в одном"

Запечённый картофель с гарниром  "Два в одном" 14 68

Ингредиенты

картофель 8 шт (среднего размера)
фарш 300 г
морковка 2 шт
перец болгарский (можно разного цвета) 2 шт
луковица 1 шт (большая)
помидор (можно без) 2 шт
томатная паста 2 ст.л.
сыр тертый 100 г
сухари панировочные 4 ст.л.
сливки 150-200 мл
соль, перец
зелень на ваш вкус (у меня петрушка и укроп)
растительное масло

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

1. Включить духовку на 180 С.
2. Овощи помыть и почистить. Лук, морковку и перец (помидор тоже) порезать на небольшие кусочки/кубики.
3. В сковороде нагреть немного растительного масла и обжарить в нём фарш, затем добавить порезанные овощи и жарить всё вместе минут 5. Добавить к фаршу томатную пасту, немного поджарить и влить 150 мл. воды, посолить, поперчить, дать закипеть и протушить минут 5. Потом добавить зелень и перелить соус в огнеупорную форму для запекания.

4. Чищенный картофель положить на столовую ложку и сделать ножом надрезы до краёв ложки, надрезать таким способов все картофелины и разложить на соус, сбрызнуть немного растительным маслом (я картофель ещё немного посолила).

5. Тёртый сыр смешать с панировачными сухарями и зеленью и посыпать на картофель (у меня была маленькая форма, поэтому хватило на всю форму).

6. Запекать картофель в горячей духовке пр. 45 минут. Потом достать из духовки, полить сливками и запекать ещё 15 минут (проверьте картофель ножом на готовность).

Приятного аппетита!
(автору adelja бооольшое спасибо за рецепт! a_daisy )

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
68 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе Блюда из картофеля

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (14)

12 лет назад

сегодня сделала очень вкусно a_vkusno

Ответить

12 лет назад

очень вкусно

Очень рада! Спасибо за очёт. a_daisy

Ответить

9 лет назад

Я первая с отчетом, удивительно, что их здесь нет.

Очень вкусно получилось.Но раз это блюдо из картофеля,я его много положила, правда маленький.И добавила с соус кабачек--ну был он у меня просто a_grin

Ответить

9 лет назад

Очень вкусное и не хлопотное блюдо.Так же как и Таня в соус мелко порезала кабачок,а чтобы сократить время приготовления блюда канртофель проварила 5 минут в кипящей воде,а затем сделала надрезы и отправила запекаться с соусом на 25 минут

Ответить

9 лет назад

Интересное, вкусное блюдо a_vkusno a_good a_daisy !!!

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Запечённый картофель с гарниром  "Два в одном" от Янна Янна
Запечённый картофель с гарниром  "Два в одном" от Lo-rik Lo-rik
Запечённый картофель с гарниром  "Два в одном" от Lo-rik Lo-rik
Запечённый картофель с гарниром  "Два в одном" от Kontik Kontik
Запечённый картофель с гарниром  "Два в одном" от Kontik Kontik
добавить рецепт