Паста с цветной капустой con aglio e olio
12
13
Ингредиенты
| паста (любая короткая) | 200 г |
|---|---|
| цветная капуста замороженная | 300 г |
| чеснок | 2 зубчика |
| петрушка | 1 пучок |
| чили-хлопья сухие | 1/4-1/2 ч.л. |
| масло оливковое | 5 ст.л. |
| пармезан тёртый | 2 ст.л. |
| соль |
Общая информация
Сложность
Легкий
Кол-во порций
2
Приготовление
В солёной воде отварить пасту, следуя инструкции на упаковке. За 5 минут до готовности пасты добавить в кастрюлю соцветия мороженной цветной капусты.
Пока варится паста и капуста почистить зубчики чеснока и порезать тонкими пластинками. Петрушку помыть, обсушить и мелко порубить.
В глубокой сковородке нагреть масло, обжарить на среднем огне чеснок и чили-хлопья, добавить петрушку.
С готовой пасты с капустой слить воду и переложить в сковороду с маслом, всё хорошо перемешать, посолить при надобности.
Переложить пасту на тарелку, посыпать тёртым пармезаном и сразу подавать.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/6716-pasta-s-tsvetnoy-kapustoy-con-aglio-e-olio