Баклажановая закуска а-ля Монте-карло
16
87
Хочу предложить закуску из баклажанов. Рецепт взят с сайта "не жалейте заварки".
Закуска названа в честь ресторана, в котором ее подают.
Ингредиенты
| яйцо | 4 шт |
|---|---|
| баклажан | 4 шт |
| зеленый лук | |
| укроп | |
| майонез | |
| соль, перец |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Яйца отварить и натереть на терке. Баклажаны почистить, порезать кубиками и пожарить.
Яйца и баклажаны смешать, добавить зеленый лук,укроп,соль, перец,майонез и перешать ( я добавила еще чесночка).
Подавать охлажденным ( мне так больше понравилось). Может кому-то понравится как теплый салат.
Приятного аппетита !
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/6675-baklazhanovaya-zakuska-a-lya-monte-karlo