Блинчики "Нина"
25
77
Еще один рецепт блинчиков в копилочку форума.
Рецептом поделилась подруга. Теперь только такие блинчики и пеку, мне очень нравятся.
Готовьте на здоровье! 
Ингредиенты
| молоко | 1 литр |
|---|---|
| яйца | 10 шт |
| мука | 10 ст.л. (с небольшой горкой) |
| соль | 1 ч.л. |
| сахар | 0,5-1 ст.л. (можно чуть больше, если любите сладкое) |
| масло подсолнечное | 3-4 ст.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
Размешать до однородной массы молоко, яйца, муку, соль и сахар (можно миксером).
Оставить тесто на 15-20 минут для отдыха, потом добавить масло и еще раз хорошо размешать.
Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде (я пеку на среднем огне). Наливать теста нужно понемногу (на сковороду диаметром приблизительно 22 мм я наливаю около 100 мл теста). Блинчики получаются очень тонкие, хорошо переворачиваются и быстро пекутся.
Смазывать сковороду маслом не обязательно (только перед первым блином). Иногда я смазываю кусочком сала или половинкой луковицы, которую макаю в подсолнечное масло. Блины в таком случае имеют особый вкус!
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/6639-blinchiki-nina