Сливовый пирог со сливочной начинкой
8
20
Ингредиенты
| сахар | 175 г |
|---|---|
| сахар ванильный | 10 г |
| сливочное масло | 175 г |
| мука | 200 г |
| разрыхлитель | 1 ч.л. |
| сливы | 300 г |
| яйцо | 3 шт (крупные) |
| сливочное покрытие | |
| яйцо | 1 шт (крупное) |
| сахарная пудра | 75 г |
| сыр сливочный | 150 г |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Для покрытия пирога необходимо взбить яйцо, сахарную пудру и творожный сливочный сыр.Должна получиться кремообразная, однородная масса.
В другой емкости взбить мягкое сливочное масло, по одному ввести яйца, не прекращая взбивать.Порциями просеять муку с разрыхлителем, быстро перемешать.Выложить форму бумагой для выпечки, на нее выложить тесто (тесто получается довольно густое), поверх - порезанные сливы.
Затем сливочную массу, на поверхности пирога сделайте разводы.Отравить в разогретую печь 180-200, выпекать около 35-40 мин. Готовность проверить деревянной зубочисткой. Остудить пирог.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/6615-slivovyy-pirog-so-slivochnoy-nachinkoy