Овощное ассорти на зиму
3
11
Ингредиенты
| капуста | 2,5 кг |
|---|---|
| лук | 0,5 кг |
| морковь | 0,5 кг |
| перец сладкий (разноцветный) | 0,5 кг |
| чеснок | по вкусу |
| вода (для маринада) | 1 литр |
| сахар | 150 г |
| соль | 2 ст.л. |
| подсолнечное масло | 1/4 бутылки |
| уксус 9% | 4 ст.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Все овощи режу на кусочки( кому как нравится), укладываю в банки.
В кастрюльку наливаю воды, соли, сахар, уксус и масло, довести до кипения.
Все залить в банки, закрыть плотно , перевернуть.
Через день поставить в холодильник, и через пару деньков, можно наслаждаться прекрасной закуской.
Всё остаётся хрустящим.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/6342-ovoshchnoye-assorti-na-zimu