Лечо из кабачков
12
29
Ингредиенты
| кабачки | 2 кг |
|---|---|
| перец болгарский | 0,5 кг |
| лук | 10-12 шт |
| помидоры | 1 кг |
| томатная паста | 400 г |
| растительное масло | 1 стакан |
| сахар | 1 стакан |
| соль | 2 ст.л. |
| уксус 9% | 7,5 ст.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Пасту разводим переваренной водой до 1 литра и ставим на огонь. В это время режем овощи, только не очень мелко, чтоб ощущалось. Как закипит, добавить масло,соль, сахар и ждать, чтоб снова закипело. Затем добавляем овощи. Сначала кабачки, перец и лук, а через 10 минут помидоры. Кипятить всё 10 минут. Доливаем уксус, кипятим пару минут и раскладываем по стерилизованным банкам.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/6322-lecho-iz-kabachkov