Лечо (с корицей)
7
8
Предлагаю вам рецепт, который пришел ко мне под названием "Лечо", хотя состав более похож на овощной салат.
Ингредиенты
| помидоры | 2 кг |
|---|---|
| болгарский перец | 2 шт |
| морковь | 2 шт |
| лук | 2 шт |
| растительное масло | 3 ст.л. |
| корица | 1 ч.л. |
| черный молотый перец | 1 ч.л. |
| соль | 2 ч.л. |
| сахар | 1 стакан |
| чеснок | 3 дольки |
| уксус | по рецепту 1 ст.л. (я добавила 1 ч.л. 70%) |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Помидоры прокрутить на мясорубке или нарезать, болгарский перец очистить от семян и порезать полосками, морковь натереть на крупной терке, лук измельчить. Сложить овощи в кастрюлю и варить 20 минут.
Затем к овощам добавить раст. масло, корицу, перец, соль, сахар, чеснок, уксус и варить еще 20 минут.
Разложить по стерилизованным банкам и закатать. Выход 2-2,5 литра. Приятного аппетита 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/6315-lecho-s-koritsey