Куриная печень, тушенная с болгарским перцем
16
165
Ингредиенты
| печень куриная | 500 г |
|---|---|
| лук репчатый | 4 шт |
| перец болгарский | 1-2 шт |
| сливки 20% (сливки можно заменить сметаной) | 100 мл |
| масло растительное | |
| зелень петрушки, укропа | |
| соль | |
| свежемолотый перец |
Общая информация
Общее время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
3-4
Овощи вымыть.
Лук мелко нарезать.
Из перцев удалить сердцевину и нарезать соломкой.
В разогретом масле обжарить лук, добавить к нему перец, и жарить овощи 5 минут.
Печень не крупно нарезать, обжарить на отдельной сковороде в небольшом количестве растительного масла 5 минут.
Когда печень слегка обжарится соединить с овощами и жарить все вместе, периодически помешивая около 5 минут.
Посолить, поперчить и добавить сливки (или жирную сметану) и прогреть 5 минут.
Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью.
На гарнир можно подать отварной рис.
Приятного Вам аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/61-kurinaya-pechen-tushennaya-s-bolgarskim-pertsem