Огурцы по корейски
31
104
Рецепт от Олюки, нашла на другом сайте
Ингредиенты
| огурцы | 4 кг |
|---|---|
| морковка | 1 кг |
| сахар | 1 стакан |
| уксус 9% | 1 стакан |
| растительное масло | 1 стакан |
| соль | 100 г |
| чеснок, пропущенный через чеснокодавку | 2 ст.л. |
| красный молотый перец | 1 ст.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
1. Морковь очищаем и трем на крупной терке,
2. огурчики моем, обрезаем кончики и режем на 4 части, а потом еще на 2 части (получается 8 кусочков с одного огурца),
3.смешиваем порезаные огурцы и потертую морковку.
4. добавляем сахар, соль, уксус, чеснок, красные перец и чеснок.
Все перемешиваем и оставляем настояться 4 часа.
Раскладываем в баночки и стерилизуем. В рецепте было написано стерилизовать 10 мин., но я перестраховалась и стерилизовала минут 20.
Приятного аппетита.
Делала половину порции, получилось 4 банки по 0.7
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/6048-ogurtsy-po-koreyski