Картофельно-мясная запеканка с беконом и сыром
26
94
Ингредиенты
| фарш (свинина+говядина) | 400 г |
|---|---|
| луковицы большие | 2 шт |
| томатная паста | 1 ст.л. |
| бекон тонкими шайбами | 200-250 г |
| картофель | 800 г |
| сыр твердый (у меня гауда шайбами, 6 шт, но можно и тёртый) | 100-150 г |
| мука | 2 ст.л. |
| соль, перец |
Общая информация
Сложность
Легкий
1. Духовку включить на 200 С.
2. Лук почистить и порезать кубиками. 1/3 часть лука смешать с фаршем, посолить, поперчить, добавить томатную пасту и хорошо вымесить.
3. Форму для запекания выложить беконом, оставляя края бекона свисать с формы.
4. Картофель почистить, помыть, натереть на крупной тёрке и хорошо отжать. Добавить к картофелю осташийся лук, муку, посолить, поперчить и хорошо вымесить.
Будьте осторожны с солью, так как бекон тоже солёный!
5. В форму с беконом выкладываем половину картофельной массы, сверху половину сыра, весь фарш и под конец оставшийся картофель.
6. Закрываем свисающим беконом и отправляем в горячию духовку на средний уровень на 30 минут.
7. Затем достаём форму, посыпаем оставшимся сыром и запекаем ещё 20 минут.
Готовой запеканке дать минут 10 остыть, затем подаём, порезав на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/6034-kartofelno-myasnaya-zapekanka-s-bekonom-i-syrom