6 мая 2009

Творожный пирог "Маковый мрамор"

Творожный пирог "Маковый мрамор" 17 97

Фото: Morvolna

Ингредиенты

тесто (для формы 24 см, высотой 4-5 см) или любое песочное
мука 1.5 стакана
сметана 0.5 стакана
масло сливочное (растопленное) 150 г
сода гашеная 1/2 ч.л.
крем творожный
сметана 1 стакан
молоко 1 стакан
сахар 1 стакан
творог 500 г
яйцо 4 шт
крахмал 2 ст.л.
мак 100 г
ваниль по вкусу

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Замесить песочное тесто, дать полежать в холоде 15-20 минут, раскатать по форме, оставляя на бортики по 3 см. Запечь при 180 С 10 минут слепым методом. Приготовить крем: все ингредиенты, исключая мак, смешать, тщательно пробить блэндером, разделить массу на две части, в одну всыпать мак и еще немного пробить блэндером. Вылить массу в тесто поочередно, не особо осторожничая, нам нужен мраморный эффект. Выпекать около 1,5 часов при 175 С.
P.S. Крем получится ЖИДКИМ, пусть вас это не пугает. Готовый творожник в середине будет немного колыхаться. Разрезать ТОЛЬКО остывшим!
Я тесто не пропекала (было лень a_girl_blush ), а сразу на сырое вылила крем, получилось хорошо.

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
97 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе Творожные торты, чизкейки

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (88)

11 лет назад

СПАСИБО Таня очень вкусный пирог.Он так сильно поднялся я думала убежит,хотя форма у меня 28см и поджарился (только сверху)....такое редко,но бывает в моей духовке...пекла 1ч 20мин. a_vkusno a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

10 лет назад

Shkoda , Татьяна! Спасибо за рецепт!!! Пирог вышел просто a_bomb a_bomb a_bomb a_bomb
Вкуснотень! Творожок был у меня пастообразный, поэтому положила его побольше, а молока не добавляла. Краешки печеньем выложила.

Ответить

9 лет назад

очень вкусный пирог, спасибо за рецепт a_wink
на вид хорош, только из духовки, молока не было, и еще добавила кокосовую стружку a_girl_yes

Ответить

8 лет назад

Shkoda Вторая попытка от меня a_wink ..уже близкая к оригиналу a_grin a_girl_yes a_good
Тесто готовила по этому рецепту (из половины порции хватило еще и на Яблочный пирог a_girl_yes a_good ).
Творожный крем у меня тоже с "поправками" a_wink : молока всего 145 гр,сахара-45 гр.Получилось мало-сладко a_roll a_wink ,но в общем вкус очень даже!!! a_good a_vkusno a_vkusno a_vkusno
Сама масса после выпекания не колыхалась(думаю,из-за уменьшения к-ва молока).
Сначала думала,что слои "маковый " и "БЕЗ" смешаются,но все вышло очень даже различимо a_crazy a_grin a_good ..
Большое спасибо за такой вариант a_daisy a_daisy

Ответить

6 лет назад

Вкусный пирог!единственное,не прочла заранее комментарии,что надо блендером взбивать-был бы нежнее.но и так не плохо!творог чувствуется,но не критично.молоко бы заменила на сметану-время выпечкисократилрсь бы,а так 1 час 20 минут в электр.духовке,да и рисунок получился бы более мраморный),а так мак осел и получилась  двухслойная начинка..тесто приятное,несладкое.сочетание с начинкой самое То!)после готовности пирог осел.но впечатление от пирога самые приятные!буду печь ещё!

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Творожный пирог "Маковый мрамор" от Morvolna Morvolna
Творожный пирог "Маковый мрамор" от Morvolna Morvolna
Творожный пирог "Маковый мрамор" от milkamars milkamars
Творожный пирог "Маковый мрамор" от anell21 anell21
Творожный пирог "Маковый мрамор" от Lisunka Lisunka
Творожный пирог "Маковый мрамор" от Хильда Хильда
Творожный пирог "Маковый мрамор" от Хильда Хильда
Творожный пирог "Маковый мрамор" от polina+p polina+p
Творожный пирог "Маковый мрамор" от LIBER LIBER
Творожный пирог "Маковый мрамор" от Lakiska Lakiska
Творожный пирог "Маковый мрамор" от Ольгуша М Ольгуша М
Творожный пирог "Маковый мрамор" от ларка ларка
Творожный пирог "Маковый мрамор" от ельфик ельфик
Творожный пирог "Маковый мрамор" от Лёль4ик Лёль4ик
Творожный пирог "Маковый мрамор" от Лёль4ик Лёль4ик
Творожный пирог "Маковый мрамор" от InLove InLove
Творожный пирог "Маковый мрамор" от Morvolna Morvolna
Творожный пирог "Маковый мрамор" от Людкин Людкин
Творожный пирог "Маковый мрамор" от Пчела Пчела
Творожный пирог "Маковый мрамор" от Пчела Пчела
добавить рецепт