Закуска Блинное "Макраме"
Закуска Блинное "Макраме"
Эта закусочка одна из самых любимых в нашей семье.
Идея этой закуски взята из какого-то кулинарного журнала уже не помню как он назывался
Ингредиенты
для блинчиков | |
---|---|
молоко | 500 мл |
мука | 300 г |
яйцо | 2 шт |
растительное масло | 1 ст.л. |
соль | по вкусу |
для начинки | |
листья салата | |
майонез | |
*начинки могут быть любыми |
Общая информация
Сложность
Легкий
Совет
Начинки могут быть разнообразные: жареные грибы+вареное яйцо+сыр + майонез , филе курицы + жареными шампиньонами+майонез , сыр + яичко + майонез ,всеми любимый салатик "Белочка" и т. д по Вашему вкусу.
Готовим блинчики: В молоко добавляем яица взбиваем и добавляем муку, затем масло и соль по вкусу. Всё тщательно перемешиваем и даем отдохнуть 10 -15 минут.
Пока тесто отдыхает,берем пластиковую бутылочку (я брала 500 мл), делаем в крышке небольшую дырочку.Иногда беру уже готовую крышечку от бутылочки "Спорт" . Наливаем тесто для блинчиков в бутылку.
И жарим на сковородке наше "Макраме" из бутылки тонкой струйкой наливаем тесто на сковородку в виде решеточки. Прутики делаем не очень тоненькие,чтобы при заворачивании начинки наше "макраме" непорвалось. Обжариваем с обеих сторон.
Должны получится вот такие решеточки.
Далее заворачиваем начинку. Берём блинчик и ложим на него лист салата, на край салата полосочку начинки и аккуратно заварачиваем в трубочку.
Приятного Аппетита
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/5893-zakuska-blinnoye-makrame