Кексы (маффины) медовые
37
94
Привет форумчане и гости! 
Принесла вам кексов медовых 
угощайтесь
неопознаные звери 
это дочке в садик на д/р,она сама так придумала оформить 
глаза,носик и ротик-конфетки smarties, ушки-из хлопьев шоколадных
Ингредиенты
| яйца | 3 шт |
|---|---|
| сливочное масло или маргарин - растопить | 80 г |
| мука | 2-3 стакана (зависит от сорта муки) |
| сахар | 150-200 г |
| мёд | 4 ст.л. |
| сода | 1 ч.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
Яйца взбиваем с сахаром до однородной массы,масса должна увеличиться ,затем добавляем растопленый маргарин/масло и хорошо перемешиваем.
Отдельно в кастрюльке разогреваем мед,как только начнет закипать кладем соду.ОСТОРОЖНО!!! будет пениться.Пенка становиться золотистой, снимаем с плиты,перемешиваем и взбивая яичную массу добавляем медовую пену.
Теперь сыпем муку постепенно и размешиваем или взбиваем миксером на малых оборотах.Получаеться масса ,примерно как на оладьи.
разливаем тесто в формочки,можно ложкой,можно дозатором
выпекаем 20-30 мин при 180 ,ориентируйтесь на свою духовку
вот такие пористые получаються
Приятного чаепития!!!!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/5773-keksy-maffiny-medovyye