Салат 4Х4 (консервация)
41
118
Еще один рецепт консервирования овощей, ленивый, недорогой и вкусный. В нашей местности он живет под названием "4х4" (четыре на четыре) или "Баклажаны тети Ани"
Ингредиенты
| баклажан | 4 шт |
|---|---|
| помидор | 4 шт |
| перец болгарский | 4 шт |
| лук репчатый | 4 шт |
| вода | 100 г |
| растительное масло | 100 г |
| соль | 0,5 ст.л. |
| сахар | 50 г |
| уксус 9% | 80 г |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
овощи среднего размера
Порезать на 4 части, сложить в кастрюлю, добавить
100 г воды,
100 г раст. масла,
0,5 ст.л. соли,
50 г сахара,
80 г 9% уксуса.
Варить на медленном огне 20 минут с момента закипания, разлить по банкам, закупорить, укутать до остывания. Из этой порции получается 3 семисотки.
Приятного аппетита! 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/5667-salat-4kh4-konservatsiya