Классический жюльен
28
179
Очень вкусный жюльен с классическим составом 
Ингредиенты
| куриное филе отварное | 2 шт |
|---|---|
| грибы | 200-250 г |
| лук репчатый | 2 шт |
| сыр | 150 г |
| для соуса | |
| мука | 2 ст.л. |
| масло сливочное | 30-40 г |
| молоко | 200 мл |
| сметана | 200 г |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета на сливочном масле, затем добавить грибы, слегка обжарить. Посолить и поперчить по вкусу.
Курицу мелко нарезать, смешать с грибами и луком, разложить в кокотницы.
Для соуса муку подсушить на сковороде, добавить сливочное масло, перемешать, добавить сметану, перемешать. Добавить немного молока — до консистенции густой сметаны, посолить и поперчить по вкусу.
Залить смесь в кокотницах соусом и посыпать тертым сыром.
Поставить в духовку, нагретую до 200 градусов, на 15 минут.
Готовить можно как в кокотницах, так и в любых порционных формочках.
Приятного аппетита!!!! 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/5553-klassicheskiy-zhyulyen