Суп с перловкой по-шотландски
31
186
Фото вставлено модератором по итогам игры "Кулинарный натюрморт"
Ингредиенты
| баранина (у меня свинина) | 200 г |
|---|---|
| зелёный лук | 1 пучок |
| томатный сок | 150 мл (3 ст.л. томат пасты) |
| перловка | 100 г |
| морковка | 2 шт |
| картофель | 4 шт |
| соль, перец | |
| зелень |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Я варила в казанке.
если у вас нет его,то обжарить мясо в сковороде ,потом когда добавите воду перелить в кастрюлю.
мясо презать на кусочки и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
тук порезать и добавить к мясу,немного обжарить.
потом добавить сок(пасту) и протушить минут 10,посолить.
долить 1литр воды,засыпать перловку и варить до готовности перловки,посолить
когда перловка будет готова,долить ещё 1литр воды,порезать картофель и морковь,добавить в суп и варить до готовности овощей.
поперчить,попробовать на соль.
выключить и посыпать зеленью.
приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/5544-sup-s-perlovkoy-po-shotlandski