Бртуч
35
166
Википедия:
Бртуч — блюдо армянской кухни, состоящее из тонколистового лаваша с завёрнутой в него начинкой: чаще всего из мяса, сыра, вареных яиц, зелени, салата, различных специй и так далее. Ингредиенты начинки могут варьироваться, но присутствие сыра и зелени обязательно.
Бртуч является своеобразным аналогом мексиканского буррито и отдалённым родственником шаурмы.
Пропорций нет - все на глаз и на вкус.
Фото вставлено модератором по итогам игры "Кулинарный натюрморт"
Ингредиенты
| обязательные ингредиенты | |
|---|---|
| тонкий армянский лаваш | |
| зелень любая побольше | |
| сыр твердых сортов | |
| вариации | |
| обжаренные овощи | |
| зелень салата | |
| отваренное, обжаренное мясо | |
| яйцо | |
| майонез | |
| специи, соусы и т.д | |
Общая информация
Сложность
Легкий
Готовим начинку: все измельчаем ножом или на крупной терке.
На лаваш выкладываем начинку, заворачиваем конвертом и быстро обжариваем на раст. масле с обеих сторон до золотистого цвета.
Все, вариант армянского фаст-фуда готов.
Приятного аппетита! 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/5525-brtuch