Мамин кекс
12
107
Хочу предложить вашему вниманию рецепт быстрого ,не приторного кекса быстрого приготовления(всего за 5 минут).
Этим рецептом поделилась со мной моя мама 
: вот уже несколько месяцев этот рецепт служит ей палочкой-выручалочкой 
Ингредиенты
| мука | 6 ст.л. с горкой (или 125 г) |
|---|---|
| крахмал | 1 ст.л. (15 г) |
| сахар | 4 ст.л. (65 г) |
| яйцо | 1 шт |
| какао | 1 ст.л. (6 г) |
| сода (погасить уксусом) | 1 ч.л. |
| молоко | 5 ст.л. |
| сметана | 2 ст.л. с верхом |
| масло подсолнечное | 2 ст.л. |
| ванилин |
Общая информация
Сложность
Легкий
Смешать все компоненты.
Форму для СВЧ смазать маслом.Вылить тесто и выпекать 5 минут на полной мощности .Остудить.
Я решила использовать квадратый пластиковый судок 13х13 см(высота 6,5 см).
Таким кекс был сразу после выпечки.
Мне он показался суховатым,потому решила приготовить такой крем: в блендере смешала 110 г творога,горсть вишни(свжемороженной),2 ст.л. сметаны,сахар(по вкусу),ванилин .Смазала этим кремом все 4 коржа.Получилась такая вот горка
Особых украшений не придумывала :обсыпала кокосовой стружкой,тёртым шоколадом,добавила пластинки белого шоколада,вишни,орехи.
После пропитки кекс стал нежнее и вкуснее(на мой взгляд)
Угощайтесь 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/5174-mamin-keks