Сливочные "Ёжики"
49
298
Очень вкусные ежики весь секрет в очень простом соусе 
.Рецепт моей мамы. 
Ингредиенты
| для "Ежиков" | |
|---|---|
| фарш говядина+свинина | 500 г |
| отварной рис до полу готовности (лучше длинный) | 50 г |
| луковица | 1шт. шт (большая) |
| морковь | 1 шт (большая) |
| яйцо | 1 шт |
| растительное масло | |
| сыр для посыпки | |
| соль, перец | по вкусу |
| для соуса | |
| молоко | 1 стакан |
| мука | 1 ст.л. (без горки) |
| соль | по вкусу |
| лавровый лист | 1 шт |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Лук и морковь очистить. Морковь натереть на терке. Лук порезать мелко. Обжарить на сковородке с растительным маслом. Смешать пережарку смешать с фаршем, добавить рис, яйцо, соль и перец по вкусу. Сформировать "Ежики" и положить в посуду для запекания.
Для соуса молоко довести до кипения, добавить по чуть-чуть муку чтоб не было комочков. Положить лавровый лист, посолить. На медленном огне , помешивая довести до загустения.
Залить "Ежики" соусом и поставить в духовку на не большой огонь на 30-40 минут. За 5 минут до готовности посыпать натертым сыром.
Приятного аппетита!!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/4972-slivochnyye-yezhiki