"Дедушкина картошка-пюре"
36
128
Этим рецептиком картошки, поделился дедуля с моей сестрой, а она соответственно со мной 
. Они ее готовили вместе. Карошка потрясающая 
. Советую попробывать 
. Готовится очень легко и получается ну очень вкусно. 
Ингредиенты
| картофель | 1 кг |
|---|---|
| лук | 1 шт (большой) |
| морковь | 1 шт (большая) |
| масло сливочное | 50 г |
| вода | |
| соль |
Общая информация
Сложность
Легкий
Картофель, почистить вымыть(я разрезала его на несколько частей чтоб лучше протомилась). Лук почистить, помыть разрезать на 4 части. Морковь почистить, вымыть, порезать на несколько частей(крупно). Все сложить в кастрюлю и налить воды чтоб все это покрывало. Поставить на большой огонь. Как закипит, снять пену, посолить и убавить огонь до минимума. Прикрыть крышкой (не закрывать полностью). и оставить томиться на 1 час. Слить бульон в отдельную емкость. Картошку размять, добавив сливочное масло и постепенно добавляя бульон, до нужной консистенции.
Пюре готово, очень ароматное и вкусное. Остальной бульон можно добавить в суп или просто выпить. Очень вкусно.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/4955-dedushkina-kartoshka-pyure