Салат с черешней и куриной печёночкой
8
11
Всем моё почтение!Несу сезонный салатик 
Вкусно,быстро,экстовагантно!Спасибо -chudo -!
Салат простой,но очень изящный!
Ингредиенты
| печень куриная | 250-300 г |
|---|---|
| черешня | 200-250 г |
| листья салата | 80-100 г |
| бальзамик | 3-4 ст.л. |
| оливковое масло | 2-3 ст.л. |
| листья базилика | 8-10 шт |
| коньяк | 25-30 мл |
| соль, перец | по вкусу |
Общая информация
Сложность
Легкий
Черешню режем пополам,очищаем от косточек.В мисочке маринуем с порезаным листьями базилика,с бальзамиком и половиной оливкового масла 20 минут.
Печёночку моем,зачищаем, кусочки солим,перчим и коротко обжариваем на сковороде по минуты 3 с каждой стороны.
Добавляем коньяк и зажигаем!!!Фламбируем!
Это добавляет вкус к печёнки и смягчает её! 
Выкладываем на тарелочку и даём "отдахнуть"
Листя салата выкладываем на сервировочную тарелку
,сверху-черешню 
а по черешни выложим печёночку!Можно сделать пару штрихов бальзамиком,и подаём!
Вкусно!Вкусно!Не реально!
Приятного апппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/4739-salat-s-chereshney-i-kurinoy-pechenochkoy