Морковное печенье на ржаной муке
8
27
-
Пирог с овсянкой
6 12 2 Легкий -
Кулич творожный (бездрожжевой)
10 16 5 Средний -
Манник творожный
4 7 1 Легкий -
Банановые вафли
4 13 1 Легкий -
Шоколадные вафли
3 6 1 Легкий
Рецепт нашла на Поваренке. Автору- ПантерРрочка -большое спасибо за отличный вариант полезной выпечки 
Печенье получилось очень оригинальным по вкусу:снаружи хрустящая корочка, а внутри - очень вкусная начинка, напоминающая мармелад и нисколько не выдающая в себе морковь! 
Предлагаю и вам попробовать 
Ингредиенты
| морковь | 350 г |
|---|---|
| сахар | 150 г (у меня 60 гр) |
| ванильный сахар | 1 ст.л. |
| соль (щепотка) | |
| сметана /йогурт | 50 г |
| масло растительное | 150 мл (у меня 70 гр) |
| мука ржаная | 170 г (у меня 150 гр) |
| орехи (любые) /кунжут | 50 г ( у меня 25 гр орехов и 25 гр кунжута) |
| какао/кэроб | 2 ст.л. |
| корица | 1 ч.л. |
| гвоздика молотая | 1/4 ч. л. (по желанию) |
Пошаговый рецепт с фото
Морковь почистить и натереть на мелкой терке.
К моркови добавить сахар, соль, сметану/йогурт и растительное масло. Все тщательно перемешать ложкой.
Орехи измельчить. Можно сложить их в прочный полиэтиленовый пакет и побить по ним скалкой.
К орехам добавить ржаную муку, какао, пряности. Перемешать.
Потихоньку добавлять орехово-мучную смесь к морковке, помешивая. Тесто получается достаточно густым. Чайной ложкой выложить печенье на застеленный силиконовым ковриком (или пергаментом) противень.
Выпекать при температуре 180 градусов 30-35 минут.
По желанию готовые печенья присыпать сахарной пудрой после полного охлаждения (я не посыпала).
Печенье вкусное сразу после выпечки и на следующий день ...
Приятного вам аппетита!!!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Печенье
куколка2900 
Iriskab1 
Buchy 
oldeg 
merisha 
maaarushka 
веруся Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
9 лет назад
Morvolna Интересные печенки Представляю как ароматно
Только я бы морковь совсем измельчила 
Чтобы разборчивые в еде ее там не нашли 
9 лет назад
Только я бы морковь совсем измельчила
Я спецОм дочку спросила,как морковку измельчать..Она захотела хрустеть 
9 лет назад
Увидела печеньки и сразу поняла, что это- мое 
В общем, отчетик. Очень вкусно, буду повторять!
9 лет назад
К-342,34 ,Б- 5,51, Ж- 18,9 , У-40,06.
Не скажу,что оно супер-легкое
Я делала печеньки небольшими,вес готового примерно 15-18 гр.Так что для перекуса-очень даже можно съедать по 2-3 штучки.