Печёночные рубленые котлетки
20
120
Добрый вечер!Несу угостить вас котлетками из печёки.Их у нас много,но мой рецепт, всё таки,отличен от других 
Ингредиенты
| печень (я взяла говяжью) | 500 г |
|---|---|
| яйцо | 3 шт |
| крахмал | 4-5 ст.л. |
| луковица | 1 шт (маленькая) |
| соль, перец, специи (у меня молотый мускат и прованские травы), можно сдобрить чесночком |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Готовится легко и быстро:
Печень помыть,просушить,удалить плёнки и прожилки.Порезать малюсенькими кусочками,сложить в миску.Лук порезать как можно мельче,добавить к печени.Очередь яиц и крахмала,потом солить,перчить,"специить".
Хорошенько всё перемешать,оставить на 7-10 мин.
Жарить в небольшомколличестве раст.масла,выкладывать ложкой,как оладьи.
Подавать с овощами и соусом.
Соус:йогурт+зелень+зернистая горчица.Можете и со сметанкой.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/4199-pechenochnyye-rublenyye-kotletki