"Amor mio,Italia" баклажановые рулетики
!["Amor mio,Italia" баклажановые рулетики](/images/recipe/3/b3/3b36dfac3e0acc3f5915ccc6f77f48c4.jpg ""Amor mio,Italia" баклажановые рулетики")
9
31
-
АПЕЛЬСИНЫ ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ
1 3 0 Легкий -
Устрицы живые - классический рецепт
1 0 0 Легкий -
Вlue cheese sauce-соус из голубого сыра по-американски
2 3 0 Легкий -
Шоколадный блин по-американски "Голандская крошка"
3 3 2 Легкий -
Сендвич с тунцом TUNA SALAD SANDWICH+Мелт
2 6 2 Легкий
Добрый вечер!Предлагаю вашему вниманию вкуснющую тёплую закуску.Жаль,что фотиком нельзя передать аромат и вкус.... 
Ребята,это любовь с первого кусочка,даже взгляда,или "унюха"...Спасибо автору,рецепт с просторов сети 
.
Ингредиенты
| баклажаны | 1-2 шт |
|---|---|
| креветки | 10-12 шт |
| шарик моцареллы | 125 г |
| хамон (пармская ветчина) | 10-12 ломтиков |
| базилик | 10-15 листочков |
| оливковое масло | |
| лимонный сок | 1-2 ст.л. |
| чеснок | 2 зубчика |
| соль, перец по вкусу |
Пошаговый рецепт с фото
Баклажан режем вдоль тонкими полосками,солим,даём полежать,обжариваем до готовности в минимальном колличестве ол.масла,выкладываем на салфетку.
Креветки,если сырые,отвариваем.Чистим.На сковороде в ст.л.оливкового масла обжариваем почищенный чеснок,и в этом масле обжариваем креветки по пол.минуты с каждой стороны,солим,перчим по вкусу.
Моцареллу режим на кружочки,колличеством соответствующим полоскам баклажанов.
!["Amor mio,Italia" баклажановые рулетики фото к рецепту 1](/images/recipe/1/ae/1aef7a4baa32b943614ce68bd9053a83.jpg ""Amor mio,Italia" баклажановые рулетики фото к рецепту 1")
Приступаем к сборке:на полоску баклажана на край кладём кусочек сыра,на него-креветку
!["Amor mio,Italia" баклажановые рулетики фото к рецепту 2](/images/recipe/5/d9/5d9ca5a62d10ea57d99a1355ee68f0fa.jpg ""Amor mio,Italia" баклажановые рулетики фото к рецепту 2")
,сворачиваем рулетик.Каждый рулетик обматываем полоской хамона(пармской ветчины).Укладываем в форму для запекания.
!["Amor mio,Italia" баклажановые рулетики фото к рецепту 3](/images/recipe/a/68/a6880470180abf4d0a2711ecdfb39e79.jpg ""Amor mio,Italia" баклажановые рулетики фото к рецепту 3")
Когда свернули все рулетики,форму отправляем в разогретую до 180* духовку на 5 мин,что бы моцарелла слегка расплавилась.
В это время быстро готовим соус!
Листочки базилика мелко режем,перекладываем в миску,солим,перчим,добавляем 1-2ст.л.ол.масла,и лимонный сок.Хорошо перетереть пестиком до боле-менее однородной консистенции
!["Amor mio,Italia" баклажановые рулетики фото к рецепту 4](/images/recipe/5/7c/57c7ace975b24053eb07ddf06c771358.jpg ""Amor mio,Italia" баклажановые рулетики фото к рецепту 4")
Подавать рулеты в тёплой(нагретой)тарелке,сбоку налив соус.Кушать,макая в оный 
Приятного аппетита!Хорошо запивать сухим белым вином или шампанским 
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Разные горячие закуски
tusya 
Euphoriya14 
ленивица 
DolceVita 
oksana1973 
kos-nielya 
Buchy 
Диана212 
Юляка Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
12 лет назад
У нас не тухлые креветки это редкость
Очень жаль,как же такие продают?!Ищи,и твори!
Вот-Вот....все чернющие, бывает ближе, чем на метр к ним не подойти, воняют 
Но я-то все-равно найду) тем более, что скоро семейный праздник, а я считаю, что это отличнейшая закуска на стол! 
12 лет назад
это отличнейшая закуска на стол!
Да,Светик-это отличная закуска,и не тяжёлая,и эффектная!Жду впечатлений!
11 лет назад
Это невероятно вкусно! Делала как положено, с креветочками, с соусом! Это одно из моих самых-самых любимых блюд теперь 
Жаль фото нет. Фотоаппарат в доме не водится 
12 лет назад
Очень жаль,как же такие продают?!Ищи,и твори!