Брауни с грушей
Для всех любителей шоколада Замечательное сочетание шоколадного теста, груши и шоколадного соуса..
Ингредиенты
Для теста | |
---|---|
груша | 3 шт |
яйца | 3 шт |
сахар | 130 г |
растительное масло | 120 мл |
мука пшеничная | 120 г |
шоколад горький | 150 г |
соль | 1/4 ч |
разрыхлитель теста | 1/2 ч.л. |
кофе растворимый | 3 ч.л. |
Для шоколадного соуса | |
шоколад горький | 50 г |
сливки | 6 ст.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
Шоколадный соус: нагреть 6 ст. л. сливок, растопить в них 50 г шоколада и хорошо перемешать.
-- Груши очистить от кожуры и семян, порезать продольными ломтиками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.
-- Шоколад растопить на водяной бане. Кофе растворить в 3 ст. л. кипятка.
--
Яйца взбить с сахаром и солью в густую, светлую массу. Продолжая
взбивать, добавить постепенно растительное масло, затем кофе и шоколад.
-- Добавить муку с разрыхлителем и недолго перемешать лопаткой или венчиком. Тесто получится жидковатое.
--
Прямоугольную разъёмную форму ( 30х24 см) застерить пергаментом, вылить
тесто, разровнять лопаткой и выложить грушу, слегка вдавливая её в
тесто.
-- Выпекать в хорошо разогретой духовке 22-25 минут при 180°C.
-- Готовый пирог остудить в форме, полить шоколадным соусом, нарезать квадратиками и сервировать!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/4117-brauni-s-grushey