Салат из булгура с кабачками
4
8
Приготовление
Булгур замочить в горячей воде на 30 минут. Процедить.
Порезать кабачки вдоль.
Смазать оливковым маслом и запечь в духовке (при 200 градусах) до готовности или обжарить на масле(я запекала). Готовые кабачки посолить и сбрызнуть лимоном.
Зелень измельчить и перемешать с булгуром.
Посолить, сбрызнуть лимоном и оливковым маслом.
Перемешать йогурт с лимонным соком( по вкусу), выдавить чеснок через пресс и перемешать.
На тарелку выложить булгур, разложить кабачки и полить йогуртом.
Приятного аппетита!!!!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/3999-salat-iz-bulgura-s-kabachkami