Брюссельская капуста "2 вкуса"
Всем привет!
Я с двумя рецептами в одном "стакане".
Брюссельская капуста с орехами
Брюссельская капуста с ананасами
Ингредиенты
брюссельская капуста с орехами | |
---|---|
капуста брюссельская | 400 г |
орехи (микст) | 200 г |
масло оливковое | 2 ст.л. |
соль,перец | по вкусу |
Брюссельская капуста с ананасами | |
капуста брюссельская | 400 г |
ананс (свежий) | 300 г |
лук репчатый | 1 шт |
цедра и сок апельсина | 1 шт |
соль,перец | по вкусу |
Общая информация
Сложность
Легкий
Кол-во порций
2
БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА С ОРЕХАМИ
Капусту чистим от верхних листьев и отвариваем в кипящей подсоленной воде минут 7-8.
Отцеживаем и обдаём холодной водой,что бы цвет не меняла.
На сковороде разогреваем масло и обжариваем орехи минуту-две.
Добавляем капусту,перемешиваем и обжариваем с минуту.
Перец и специи по вкусу.
Подаём!
Для меня это совершенно самостоятельное блюдо.
БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА С АНАНАСОМ
Капусту чистим от верхних листьев и отвариваем в кипящей подсоленной воде минут 7-8.Отцеживаем и обдаём холодной водой,что бы цвет не меняла.
На сковороде обжариваем лук,мелко нарезанный, до золотой корочки.
Добавляем ананас,порезанный маленькими кусочками,обжариваем минуты 3.
Добавляем цедру и сок апельсина.
Добавляем капусту,быстро обжариваем на большом огне.
Перчим по вкусу.
Всё,подаём!
Это мой фаворит!
Очень интересно при подаче капусту и ананас наколоть на шпажки.
Эксперименты приветствуются!
Делала вариант с ананасом и добавила цветную капусту
Приятного от Ланиты!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/3836-bryusselskaya-kapusta-2-vkusa