Конфеты шоколадные "Мадлен"
![Конфеты шоколадные "Мадлен"](/images/recipe/6/c1/6c1bdfe0373610950a4f258c74aee852.jpg "Конфеты шоколадные "Мадлен"")
8
19
-
АПЕЛЬСИНЫ ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ
1 3 0 Легкий -
Устрицы живые - классический рецепт
1 0 0 Легкий -
Вlue cheese sauce-соус из голубого сыра по-американски
2 3 0 Легкий -
Шоколадный блин по-американски "Голандская крошка"
3 3 2 Легкий -
Сендвич с тунцом TUNA SALAD SANDWICH+Мелт
2 6 2 Легкий
С Новым Годом! 
Пока праздники не закончились,спешу поделится очень вкусными конфетами 
Шоколадно-шоколадными с апельсиновым курдом и вишенкой! Большое новогоднее спасибо natapit за идею!
Ингредиенты
| шоколад белый | 100 г |
|---|---|
| шоколад черный | 100 г |
| вишня сушеная | по колличеству конфе |
| Для апельсинового курда | |
| желток яичный | 2 шт |
| яйцо куриное | 1 шт |
| сок апельсиново-мандариновый | 100 мл |
| сахар | 50 г |
| цедра апельсина | с 1 шт |
| масло сливочное | 50 г |
Пошаговый рецепт с фото
Растопить белый шоколад.
Силиконовую форму "мадлен" смазать им и отправить в морозилку на 5 минут.Смазать ещё раз,что бы не было просветов.
Охладить.
Приготовить курд.В небольшую кастрюлю поместить яйца и желтки. Размешать их венчиком до однородного состояния.
Добавить апельсиновый сок. Размешать.
Добавить цедру и сахар. Размешать.
Добавить кусочки сливочного масла.
Поставить кастрюлю на средний огонь и готовить постоянно помешивая до растворения масла. Как только масло растворится, смесь начнет загустевать и сворачиваться по краям кастрюли. После этого готовить примерно 20-30 секунд, интенсивно помешивая, соскабливая венчиком стенки и дно кастрюли.
Процедить и охладить хорошо.
Остывший курд разложить на застывший шоколад.Положить вишенки.
![Конфеты шоколадные "Мадлен" фото к рецепту 1](/images/recipe/d/25/d2576cb36d098c327c90b45e36f8f5e9.jpg "Конфеты шоколадные "Мадлен" фото к рецепту 1")
Растопить чёрный шоколад и "закрыть" конфеты.Дождаться полного застывания шоколада.
Конфеты вынимаются из формы очень легко.
Бесподобно вкусно!
![Конфеты шоколадные "Мадлен" фото к рецепту 2](/images/recipe/3/9b/39b87ca69eaa7e54a00ddef162704ef6.jpg "Конфеты шоколадные "Мадлен" фото к рецепту 2")
Приятного шоколадного наслаждения!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Конфеты
DolceVita 
oldeg 
Leksandra 
Янна 
begi 
AnCoLia Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
8 лет назад
Светуль- ты волшебница!!!!!! Пошла смотреть, что у меня больше всего на формочку "мадлен"похоже, что б что нибудь похржее сотворить. За рецептик спасибо!!!
8 лет назад
zarevna
Пошла смотреть, что у меня больше всего на формочку "мадлен"похоже, что б что нибудь похржее сотворить. За рецептик спасибо!!!
Лар,по большому счёту не принципиальна форма,главное-содержание!
8 лет назад
Конфеты очень вкусные, только у меня не было вишни, делала без нее и черный шоколад получился толстым слоем. В следующий раз исправлю.
![Конфеты шоколадные "Мадлен" от ева30](/images/recipe/d/9c/d9ca1272cde90618a1c2c3e67a189e10.jpg "Конфеты шоколадные "Мадлен" от ева30")
8 лет назад
Светик,угощайся!Очень вкусные конфеты!