Галета с картофелем, грибами и помидорами
7
30
-
Сельдь, маринованная с карри (Karrysild)
1 4 0 Легкий -
Куриная печень с грибами
3 5 2 Легкий -
Сельдь со свеклой
4 3 0 Легкий -
Ржаные булочки с семечками
1 4 2 Легкий -
Салат из моркови Saftig morotssallad
2 2 0 Легкий
Рассыпчатая основа и слоеная начинка, так же можно добавить тушеную капусту, рубленное яйцо или посыпать сыром.
Ингредиенты
| для теста: | |
|---|---|
| кипяток | 100 мл |
| растительное масло | 100 мл |
| соль | 0,5 ч.л. |
| разрыхлитель | 1 ч.л. |
| мука | 260 г |
| для начинки: | |
| крупная картофелина | 1 шт |
| небольшая луковица | 1 шт |
| шампиньоны | 100 г |
| помидоры черри | 7-10 шт |
| растительное масло | 1 ст.л. |
| соль, перец, тимьян (или другие специи) по вкусу | |
Пошаговый рецепт с фото
Муку смешайте с разрыхлителем и солью, добавьте масло и кипяток, замесите тесто, накройте и оставьте на 30 минут.
Картофель очистите, нарежьте кружочками толщиной 0,5 см, отварите до готовности. Остудите.
Лук нарежьте четверть кольцами, грибы - ломтиками.
Обжарьте лук на растительном масле, добавьте грибы и готовьте до выпаривания жидкости.
Помидоры разрежьте пополам.
Раскатайте тесто в пласт толщиной около 5 мм.
Выложите картофель, отступая от края 4 см, посолите, поперчите, добавьте специи, сверху положите грибы с луком и помидоры.
Поднимите края и защипните.
Выпекайте пирог около 30-40 минут при 200*С.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Пироги, пирожки несладкие
oldeg 
Milaja 
whal 
Ирма38 
merisha 
Старов 
natapit 
Skarlet 
lanita69 Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
3 года назад
gena Танечка, спасибо тебе за галеты, очень мне нравится, как ты экспериментируешь с рецептами!
3 года назад
Эти ОЧЕНЬ вкусные получились!!! Из-за помидоров, тимьяна и оливок, и пива (в тесте) вкус похож чем-то на пиццу. 
Мне очень нравятся. Буду часто приходить в дни строгого поста. 
4 года назад
Так как масло сегодня нельзя, то готовила на этом (https://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?p=1998756#p1998756) тесте. Из трех стаканов муки один - с гороховой. Замечательно она сюда вписалась. Так как теста получилось в три раза больше, то я увеличила втрое количество начинки.
Из грибов у меня - замороженная вешенка и опята. Взяла большую сковороду. Сложила в нее в три угла: картошку, лук, грибы, добавила 1 ст.л. воды, накрыла крышкой и поставила в духовку запекаться. А сама пока тестом занялась.
Пока приготовила тесто, начинка тоже подоспела. Помидоров у меня не было - зато была замороженная смесь паприкаш (у нее в составе есть помидоры), ее и добавила. Очень вкусно и сытно получилось. Спасибо, Олесенька.
3 года назад
Олесечка, ОЧЕНЬ вкусная галета!!!!!
У меня их три.Готовила на этом тесте (https://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?p=2008304#p2008304). Снова запекала овощи, как писала раньше (сегодня пост строгий). Грибов не было, заменила их цветной капустой. Помидоры - сливка, нарезала кружочками. Начинки многовато получилось, вид не очень, но вкус!!!! 
Спасибо!!!!!!!!!!!! 
