Тушеная капуста «По-богемски»
17
33
Простой и пикантный рецепт тушеной капусты. Можно подавать как самостоятельное блюдо, а так же в качестве гарнира к мясу.
Ингредиенты
| капуста белокочанная | 450 г |
|---|---|
| лук | 2 шт |
| мука | 20 г |
| сахар | 40 г |
| растительное масло | 2 ст.л. |
| уксус, соль, тмин | по вкусу |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Нашинкуйте капусту.
Откиньте капусту на сито и дайте просохнуть.
Мелко нарежьте лук.
Обжарьте лук в масле до золотистости.
Добавьте капусту к луку.
Подлейте немного воды или бульона (для молодой капусты достаточно ~50 мл, для более старой около 100 мл), посыпьте тмином и солью, накройте крышкой, уменьшите огонь и тушите пока капуста не станет мягкой.
Добавьте муку и сахар, сбрызните уксусом.
Перемешайте и дайте капусте снова закипеть.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/3539-tushenaya-kapusta-po-bogemski