Салат "Шахтерский"
17
74
Хочу предложить вам рецепт довольно простого, но очень вкусного и сытного салата. Салат этот готовим сколько себя помню, еще с советских времен 
Очень популярен он у мужчин, так как хорошо насыщает и отлично подходит в качестве закуски под водочку 
Ингредиенты
| свинина | 300 г |
|---|---|
| лук репчатый | 300 г |
| огурцы маринованные | 300 г |
| соль, перец, растительное масло | |
| чеснок по желанию | 1-2 зубчика |
Общая информация
Сложность
Легкий
Лук нарезать полукольцами. Огурцы натереть на крупной терке. Мясо нарезать соломкой (легче резать слегка замороженное). Продукты надо обжарить в масле, каждый по отдельности. Лук обжарить до золотистого цвета. В огурцы я добавляю немного воды, немного притушиваю, когда вода выпариться, тогда уже обжариваю. Мясо также обжарить до готовности.
Соединить все составляющие. Посолить, поперчить, по желанию добавить выдавленный чеснок и дать немного настояться. Также, как один из вариантов, в салат можно добавить немного обжаренной морковки.
Приятного аппетита 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/3463-salat-shakhterskiy