Стеклянная лапша с фаршем и овощами
18
47
-
Шоколадные маффины с шоколадной шапочкой
39 143 61 Легкий -
Крем для тортов и капкейков на сливочном сыре
73 281 226 Легкий -
Шоколадный торт с малиновым и лимонным кремом
105 355 257 Средний -
Начинки для макаронс (macarons)
53 140 172 Легкий -
Батат с цуккини в соусе из кленового сиропа
15 27 5 Легкий
Стеклянная лапша с фаршем и овощами.
Ингредиенты
| стеклянная лапша | 100 г |
|---|---|
| огурец | 1 шт (небольшой) |
| помидор | 3 шт (средних) |
| чеснока | 1 зубчик |
| луковица | 1 шт (небольшая) |
| фарш | 400 г |
| перец чили | 1 стручок (маленький) |
| зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) | |
| лимонный сок | |
| соевый соус | |
| соль, перец | |
| немного кунжутного масла (если нет, то заменить, например, на подсолнечное) |
Пошаговый рецепт с фото
Стеклянную лапшу залить кипятком и оставить на 15 минут. Затем откинуть на сито, промыть холодной водой. Дать стечь. Лапшу можно порезать ножницами, так удобнее перемешивать и есть.
Лук мелко нарезать, чеснок порубить. Острый перчик растереть/нарезать (у меня был сухой). Разогреть в сковороде 1 ст. л. подсолнечного масла. Обжарить фарш, добавить лук, чеснок, острый перчик, посолить и жарить, пока не выпарится вся жидкость. Готовый фарш выложить на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла.
Огурец помыть, разрезать пополам, убрать семена и нарезать полукольцами. Помидоры разрезать на 4 части, убрать мякоть и нарезать полосками.
Зелень порубить. Смешать фарш, овощи, зелень и стеклянную лапшу. Добавить по вкусу соевый соус, 1-2 ст. л. кунжутного/ подсолнечного масла, сок половинки лимона. Посолить и поперчить по вкусу. Все хорошо перемешать. Перед подачей можно посыпать семенами кунжута.
Мне больше салат понравился теплым 
Приятного аппетита 
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Мясные салаты
Викуся Кукуся 
whal 
zelotypus 
elen-erm 
Мармеллладка 
Svetik+++ 
Ликуленька 
Morvolna Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
11 лет назад
Миоко Ник, фотка просто улетная 
очень рада, что тебе этот салатик понарвился 
Спасибочки за фото 
Darya1991 Готовь на здоровье
11 лет назад
Оля, безумно все так аппетитно
Аж глаз радуется 
Сделаю как-нибудь, вот только лапшу такую найти у нас конечно сложновато будет 
постараюсь обязательно, потому что блюдо не сомневаюсь, очень вкусное 
Спасибо за рецепт Оль 