Холодный огуречный суп
20
43
Рецепт из журнала "Вкусно и легко", суп полностью оправдывает название своего источника.
Ингредиенты
| большой огурец (+ несколько кружочков для украшения) | 1 шт |
|---|---|
| яблоко | 1 шт |
| яйцо | 2 шт |
| йогурт натуральный (можно заменить кефиром) | 450 мл |
| сметана | 150 г |
| уксус | 1,5 ст.л. |
| укроп | 1 пучок |
| зубчик чеснока (по желанию) |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Огурец измельчить на мелкой терке.
Яйца нарезать небольшими кубиками.
С яблока снять кожуру, удалить сердцевину и нарезать тоненькими ломтиками.
Укроп порубить.
Смешать все ингредиенты, дать супчику настояться в холодильнике часа 3.
Разливаем по тарелочкам и украшаем кружочками огурца.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/2624-kholodnyy-ogurechnyy-sup