Сливочное мороженое
19
63
Ингредиенты
| сливки (или молоко) | 3 стакана |
|---|---|
| сахар (по вкусу) | 1 стакан |
| желток яичный | 3 шт |
| ванилин | 1 пакетик |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
1) Желтки яиц отбить в кастрюлю, смешать с сахаром и ванилью, растереть и развести горячими сливками или молоком, после чего поставить на огонь и варить , все время помешивая деревянной лопаточкой.
2) Когда смесь слегка загустеет и с поверхности исчезнет пенка, кастрюлю снять с огня, ( у меня варилось 10-15 минут) массу процедить сквозь сито(пробить блендером) и охладить
3) Охлажденную массу вылить в форму и положить в морозилку.
При подаче можно добавить фрукты или тертый шоколад.
Приятного аппетита..!!! 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/2511-slivochnoye-morozhenoye