Печенье "Рожки газели"

Разогрейте духовку до 150С

Делаем начинку.
Миндаль положить в комбайн или кофемолку, насыпать сахар и размолоть как можно мельче. Растопить все масло - 130г, остудить до температуры 40С.
Три столовых ложки масла, корицу и ароматизатор добавить к молотому миндалю и хорошо перемешать.

Для теста:
смешать муку, соль, масло и воду. Тесто получается мягкое.Слепите его в комок и оставьте полежать.

Тем временем слепить 30 колбасок из миндальной массы, зачерпывая смесь чайной ложкой и слепливая ее мокрыми руками.

Тесто разделить на маленькие кусочки( их количество равно количеству миндальных колбасок). Кусочки очень маленькие, но так и должно быть.
Каждый кусок теста раскатывать очень тонко, до прозрачности, скалкой, положить начинку.

Свернуть, сразу немного обминая и придавая форму полумесяца.

Свернутое печенье чуть растянуть к краям, оторвать лишнее тесто, положите на стол и пальцами сформировать полумесяц. Так сделать 30 печений.Сложить их на противень и отправить в разогретую до 150С духовку на 15 минут или меньше - печенья должны остаться светлыми.

Пока печется, приготовить сироп из меда, теплой воды и ароматизатора.

Готовое печенье обмакивать в сироп и тут же обваливать в просеянной сахарной пудре.
Теперь можно есть!