Диетические куриные шарики
4
2
Подойдут не только стройнеющим, но и людям с проблемами ЖКТ (просто не добавляем специи в уже готовое блюдо). Подойдет и для детского питания.
Ингредиенты
| фарш куриный (с грудки) | 800 г |
|---|---|
| яйцо куриное | 1 шт |
| крупа манная | 2-3 ст.л. |
| соль | по вкусу |
| укроп | 2 ст.л. |
| лавровый лист | |
| стебли укропа, петрушки | |
| специи |
Общая информация
Сложность
Легкий
Все очень просто. Куриный фарш смешиваем с рубленым укропом, яйцом и манкой. Если есть время, то можно оставить на пару часов в холодильнике. Если нет, то сразу готовим.
Мокрой ложкой формируем шарики и отвариваем в воде (доводим до кипятка) с добавлением, соли, лаврового листа, стеблей укропа/петрушки, либо в курином бульоне. Также можно приготовить на пару. Готовые шарики подаем с любым гарниром, полив немного бульоном, и при подаче посыпаем любимыми специями (у меня в этот раз перец чили и французские травы). Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/20439-diyeticheskiye-kurinyye-shariki