Приправа из сладкого перца к мясу
0
0
Продолжая тему заготовок, хочу вам предложить вкусную приправу из сладкого перца к мясу, или к любому гарниру на зиму.
Ингредиенты
| для приправы | |
|---|---|
| перец сладкий красный | 2 кг |
| перец ратунда | 1 кг |
| перец горький | 1 шт |
| чеснок | 4 головки |
| растительное масло | 300 мл |
| уксус 9% | 200 мл |
| сахар | 3-4 ст.л. |
| соль | 1-2 ст.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч
Активное время приготовления
20 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
10
Кухня
1. С перца удаляю семена. С головки горького перца не удаляю.
2. Перец и чеснок перекручиваю через мясорубку.
3. В эту массу добавляю растительное масло, уксус, сахар и соль, хорошо перемешиваю. Варю 20 минут, помешивая.
4. Готовую приправу раскладываю в банки.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/20365-priprava-iz-sladkogo-pertsa-k-myasu