Быстрый завтрак за 5 минут из яиц и пышной булочки

1. Берем 2 пышные булочки, разрезаем их пополам.
2. Достаем мякиш очень аккуратно, чтобы булочка сохранила форму, то есть, чтобы появилось углубление. Разрываем мякиш на мелкие кусочки.
3. К мякишу добавляем 1 яйцо, тертый сыр и молоко, перемешиваем. Если сыр соленый, подсаливать смесь не нужно.
4. Заполняем каждую булочку получившейся начинкой.
5. На сковороде разогреваем сливочное и растительное масло. Выкладываем сверху половинки булочек с начинкой. Накрываем крышкой. Когда сыр немного расплавится, выкладываем поверх булочек желтки. Опять накрываем сковороду крышкой, чтобы чуточку схватился желток.
6. Подаем к столу. По желанию, можно добавить 4 желтка.
Приятного Аппетита!