Лимонно-маковые блины

Для начала мак залью кипятком. И оставлю на 20 минут, а затем солью воду. Молко для блинчиков я всегда немного подогреваю, чтобы оно было тёплым. В миску налью немного молока, добавлю яйца и перемешиваю. Добавляю сахар и соль, перемешиваю. В тесто добавляю цедру лимона, верхний ее слой. Начинаю постепенно добавлять муку. Когда вся мука вмешана доливаю молоко, мак и растительное масло. Даю тесту постоять при комнатной температуре 15 минут. Затем жарю с двух сторон до готовности. Блинчики готовы, очень ароматные и вкусные.