Кукуруза в духовке с морепродуктами

Болгарский перец нарезаем мелкими квадратиками.

Лук нарезаем мелко.

На сливочном масле обжариваем лук и болгарский перец.
Добавляем замороженную или консервированную кукурузу. Солим, перчим, посыпаем паприкой.

Добавляем креветки и мидии, перемешиваем.
Выдавливаем чеснок, добавляем сливки и хорошо перемешиваем. Тушим все до готовности креветок.

Высыпаем смесь в форму для запекания, сверху натираем моцареллу и твердый сыр.

Запекаем до образования сырной корочки.
Приятного аппетита!