Милопита - греческий яблочный пирог

Нам понадобится  прямоугольная форма 25х18 см., бортики 5 см. 

Разогреть духовку до 180С

1. Почистить яблоки и порезать их кубиками. Измельчить орехи. Промыть и просушить на салфетке изюм.

Яблоки, измельченные орехи, изюм, сахар, корицу смешать в миске. Отставить в сторону.

Разрезать слоеное тесто. У меня тесто было в рулоне, я разрезала его на 6 частей, мне понадобилось пять.

Раскатывать каждую часть очень тонко в прямоугольник по размеру формы.

Смазать форму растопленным маслом. Сверху уложить один раскатанный лист теста, смазать его растопленным сливочным маслом, сверху равномерно распределить начинку. Повторять этот процесс, пока не закончится начинка.

Когда начинка закончится, смазать верхний пласт теста оставшимся сливочным маслом и разрезать заготовку на квадраты/прямоугольники.

Масла я использовала меньше 100 гр.

Выпекать пирог в течение примерно 40 минут.

Готовую "Милопиту"  посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!