Картофельно-сырный фондан (от Т. Литвиновой)
18
57
-
Пирог с овсянкой
6 12 2 Легкий -
Кулич творожный (бездрожжевой)
10 16 5 Средний -
Манник творожный
4 7 1 Легкий -
Банановые вафли
4 13 1 Легкий -
Шоколадные вафли
3 6 1 Легкий
Рецепт увидела в программе "Всё будет вкусно". Решила приготовить и результат очень порадовал .
Предлагаю и вам попробовать эти вкусные шарики
Ингредиенты
| твердый сыр | 200 г |
|---|---|
| картофель | 700 г |
| мука | 50 г |
| крахмал картофельный | 30 г |
| ржаные панировочные сухари | 75 г |
| подсолнечное масло | 20 мл |
| чеснок | 2 зубчик |
| лавровый лист | 1 шт |
| соль | 6 г |
| для соуса(по желанию) | |
| масло сливочное | 50 г |
| укроп | 2 веточки |
Пошаговый рецепт с фото
В кипящую воду добавьте нарезанный кубиками картофель, чеснок, лавровый
лист и подсолнечное масло. Отварите 20 минут. Уберите чеснок и лавровый
лист. Слейте воду. Измельчите картофель в пюре. Посолите и перетрите
через сито. Остудите.
Добавьте к картофелю муку и крахмал. Перемешайте тесто до однородности.
Нарежьте кубиками сыр.
Сформируйте
фондан: мокрыми руками слепите из картофельного теста лепешку диаметром
5-6 см. В центр положите кубик сыра, залепите тестом, скатайте его в
шар.
Обкачайте пулю в панировочных сухарях и положите в силиконовую формочку. Так же сформируйте остальные фонданы.
Выпекайте 20-25 мин. в разогретой до 170°C духовке.
Растопите сливочное масло и смешайте с измельченным укропом. Готовые фонданы полейте ароматным маслом.
P.S. Я готовила половину порции.Выход-6 фонданов .Соус не готовила .Блюдо понравилось всем.
Приятного вам аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Блюда из картофеля
Елена 
oldeg 
Buchy 
Room 
куколка2900 
SmMasha 
Irishka81 
zarevna Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
7 лет назад
так как рецепты от тебя всегда полезные
Лида,к сожалению,не всё у меня полезно 
..Но большинство..это да 
Большое спасибо за комментарий!!! 
7 лет назад
Ксюшенька, спасибо за замечательный рецепт! 
Очень порадовал. 
Сегодня приготовила на ужин.Обязательно буду готовить еще и еще. Вставила свои "пять копеек": за неимением укропа использовала итальянские травы. Думаю в следующий раз добавить их прямо в картофельное тесто
7 лет назад
Сегодня приготовила на ужин.
Марина,мне очень приятно,что рецепт не подвел!!! 
Благодарю за отзыв!
)) ооочень вкусно 
, а главное легко делается 
7 лет назад
Ксюш, спасибо за рецепт
)) изначально подумала, что жаренные 
.. но засомневалась 
.. так как рецепты от тебя всегда полезные 
и вкусные 
)) обязательно сделаю такие шарики на Н.Г. 
)))