Чиа пудинг на кокосовом молоке
-
Рулетики из лаваша с красной рыбой
0 2 0 Легкий -
Свинина тушеная с капустой
0 2 0 Средний -
Рулетики яичные с сыром
1 1 0 Легкий -
Салат "Обжорка" с курицей
0 3 0 Легкий -
Печенье "Сахарное"
0 2 0 Легкий
- Для детей
- Детский праздник
- День влюбленных
- 23 февраля
- 8 марта
- День рождения
- Для пикника
- на скорую руку
- вегетарианские
- Полезное питание
Очень простой, но безумно вкусный и полезный десерт из семян чиа. Чиа не зря называют суперфудом, так как эти маленькие семена содержат огромное количество полезных веществ. Такой десерт особенно любят дети, так как у него приятный молочный вкус и большое количество ягод.
Ингредиенты
молоко кокосовое | 500 мл |
---|---|
семена чиа | 5 ст.л. |
сахар | 1 ст.л. |
манго | 200 г |
джем абрикосовый | 100 г |
ягоды свежие | 200 г |
Общая информация
Общее время приготовления
6 ч 20 минут
Активное время приготовления
20 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
6
Кухня
Пошаговый рецепт с фото
Видеорецепт
1) Для начала берем любое растительное молоко, я взяла кокосовое. Мне очень нравится его привкус. Но с миндальным или рисовым будет тоже вкусно. Молоко переливаем в глубокую емкость, у меня это кастрюля.
2) И далее я делаю следующие пропорции молока и чиа: на 100 мл. молока я кладу 1 столовую ложку чиа с горкой. В итоге после настаивания получится консистенция густой сметаны. Кто любит гуще или жиже, отталкивайтесь от этого соотношения. Для тех, кто любит десерт послаще, можно добавить 1 столовую ложку сахара. Но и без сахара вкус будет насыщенный.
3) Хорошо перемешиваем семена с молоком. Как правило, лучше настаивать семена в молоке ночь, но если вы готовите десерт с утра, то к вечеру его можно уже дегустировать. За то время пока семена настаиваются, я перемешиваю их несколько раз.
4) У меня семена с молоком постояли 7 часов, и как вы видите, желировались и загустели. Теперь их можно раскладывать по креманкам и стаканчикам. Лучше делать это в прозрачной форме, тогда вся красота десерта будет видна.
5) Для прослойки десерта я буду использовать консервированный манго, но прекрасно подойдет и свежий, только спелый. Нарезаем его кубиками. Также в магазине я нашла вот такой замечательный джем из персика и манго. Он также оттенит вкус чиа.
6) Теперь выкладываем слоями десерт, начиная с семян чиа в молоке, дальше делаем прослойки по желанию. Сверху щедро украшаем ягодами. Для яркости я украсила десерт свежей мятой.
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
Комментариев к этому рецепту пока нет.