Говядина тушеная в пиве
-
Сочная куриная грудка
0 3 0 Легкий -
Окрошка
0 0 0 Легкий -
Салат Подсолнух
0 2 0 Легкий -
Терпуг запеченный в духовке
0 0 0 Легкий -
Морковный торт с апельсиновым конфи
0 2 0 Сложный
Не знаете что приготовить на ужин? Это рецепт Вас приятного удивит, поскольку мясо тушеное в пиве получается очень сочным, вкусным и сытным. Это поистине мужское блюдо, говядина тушеная в пиве с овощами просто шикарное сочетание!
Ингредиенты
говядина | 1 кг |
---|---|
морковь | 350 г |
лук репчатый | 360 г |
чеснок | 5 зубчиков |
пиво темное | 750 мл |
мука | 3 ст.л. |
масло подсолнечное | 3 ст.л. |
Тимьян, лавровый лист, соль, перец | по вкусу |
петрушка | по вкусу |
Общая информация
Общее время приготовления
3 ч
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Средний
Кол-во порций
8
Пошаговый рецепт с фото
Видеорецепт
1) Мясо порезать крупными кубиками и подрумянить его на сковороде с обеих сторон, отложить в сторону
2) Нарезать лук кольцами, морковь толстыми кружками, чеснок измельчить
3) Лук подрумянить минут 5-7 на сковороде, туда же добавить чеснок и морковку, обжаривать еще пару минут.
4) Снова положить в сотейник мясо, добавить муку и хорошо перемешать, обжаривать минут 5
5) Уменьшить огонь и влить пиво. Добавить тимьян, лавровый лист и немного петрушки, довести до кипения
6) Закрыть фольгой и убрать в духовку разогретую до 150°C , на 1 час.
7) По истечении часа вынимаем мясо из духовки, переворачиваем куски мяса. Солим и перчим наше блюдо, снова накрываем фольгой и убираем в духовку еще на 1 час, при той же температуре
8) Когда еще один час прошел, вынимаем мясо и убираем фольгу. Увеличиваем температуру в духовке до 200°C и убираем наше мясо в духовку еще на пол часа, для образования румяной корочки.
Мясо тающее во рту готово! Приятного аппетита!
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
Комментариев к этому рецепту пока нет.